Die Bäckerei im Jahr 2030  Zur Webansicht
Deutsche Handwerks Zeitung Newsletter der Deutschen Handwerks Zeitung
Newsletter vom 08.10.2018
Die Bäckerei im Jahr 2030
Trends von der iba 2018

Die Bäckerei im Jahr 2030

Mehr digitale Helfer, mehr individuelle Produkte und neue Wege in der Vermarktung - im Rahmen der iba 2018 diskutierte das Bäckerhandwerk, welche Themen die Branche in den nächsten Jahren besonders beschäftigen werden. Von Steffen Guthardt   mehr
  Handwerksbäcker dürfen am Sonntag nur drei Stunden backen
  Die besten Bäcker Deutschlands stehen fest
So machen Handwerker Geschäfte im Internet
Onlinehops: Schoko und Kaffee aus dem Netz

So machen Handwerker Geschäfte im Internet

Der eigene Onlineshop kann den Umsatz steigern. Doch das Geschäft im Internet birgt Herausforderungen. Ein Elektro- und ein Konditormeister zeigen, wie Handwerker damit umgehen können. Von Michael Sudahl   mehr
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Firmenwagen: Wann der Privatanteil geschätzt werden darf
BFH-Urteil

Firmenwagen: Wann der Privatanteil geschätzt werden darf

Nutzt ein Unternehmer einen betrieblichen Firmenwagen auch für Privatfahrten, muss er den Privatanteil gewinnerhöhend berücksichtigen. Dieser kann in Ausnahmefällen auch geschätzt werden. Das sollten Sie beachten. Von Bernhard Köstler   mehr
Backwaren im Müll: 5 Alternativen, die besser sind als Wegwerfen
Nationale Strategie gegen Lebensmittelverschwendung

Backwaren im Müll: 5 Alternativen, die besser sind als Wegwerfen

In Deutschland werden jährlich etwa 1,7 Millionen Tonnen Backwaren weggeworfen. Gemeinsam mit der Wirtschaft möchte die Bundesregierung nun freiwillige Maßnahmen erarbeiten, um die Lebensmittelverschwendung bis 2030 zu halbieren. Der WWF ist dem schon einen Schritt voraus und nennt fünf Ideen, wie übriggebliebene Brote und Brötchen sinnvoll genutzt werden können – oder gar nicht erst anfallen.   mehr
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Das von HOERBIGER entwickelte Transport- und Beladesystem xetto® ermöglicht kinderleichtes Be- und Entladen mit wenigen Handgriffen – gesundheitsschonend von nur einer Person. Und das Beste: xetto® fährt einfach unter der Ladung im Nutzfahrzeug mit. Hier erfahren Sie mehr.
Ferkelkastration ohne Betäubung: Erst in zwei Jahren verboten
Schweinefleisch: Bald nur noch von großen Mastbetrieben?

Ferkelkastration ohne Betäubung: Erst in zwei Jahren verboten

Eigentlich sollte ab 2019 das Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration gelten. Doch die Spitzen von Union und SPD wollen die Änderung des Tierschutzgesetzes nochmals um zwei Jahre verschieben. Das angebliche Problem: Alternativen fehlen. Fleischer befürchten Folgen für das regionale Angebot von Schweinefleisch. Von Jana Tashina Wörrle   mehr
Grippe: Die Viren gehen wieder um
Grippaler Infekt, Virusgrippe und Vogelgrippe

Grippe: Die Viren gehen wieder um

Es niest, schnieft und hustet allenthalben: Zumindest die Erkältungssaison ist in Deutschland bereits angebrochen. Wie sich ein lästiger, aber recht harmloser grippaler Infekt von einer echten Virusgrippe unterscheidet und was jeder Einzelne tun kann, um das Ansteckungsrisiko mit Influenza zu verringern. Von Barbara Oberst   mehr
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Flatrate fürs Wohnen in energieautarken Häusern
Alternatives Mieterstrommodell ausgezeichnet

Flatrate fürs Wohnen in energieautarken Häusern

Die künftigen Mieter zweier energieautarker Mehrfamilienhäuser in Cottbus sollen einen Festpreis für Kaltmiete, Strom und Heizung zahlen. Für das Konzept gab es den Deutschen Solarpreis. Von Ulrich Steudel   mehr
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Meisterpflicht für Fliesenleger und Raumausstatter rückt näher
Handwerksordnung

Meisterpflicht für Fliesenleger und Raumausstatter rückt näher

Viele Gewerke fordern eine Korrektur der Handwerksordnung. Die Politik springt auf. Die Folge: Mehr handwerkliche Berufe als bisher könnten wieder an den Meisterbrief gekoppelt werden. Von Steffen Range und Karin Birk   mehr

 Handwerkerfrage des Tages

Handwerkerfrage des Tages

In welcher deutschen Stadt gibt es die erste "Miet-Flatrate"?

A) Karlsruhe
B) Cottbus
C) Essen
 Alle Fragen im Überblick

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Work-Photography: Menschen bei der Arbeit

Work-Photography: Menschen bei der Arbeit

Wie arbeitet eigentlich ein Bäcker, Metzger oder Mechaniker? Der Fotograf Sanwal Deen schaut Menschen bei der Arbeit über die Schulter, darunter auch Handwerker.
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Aufgebrezelt: Frische Ideen für die Brezel

Aufgebrezelt: Frische Ideen für die Brezel

"Brezen Kolb" aus Nürnberg ist auf das Laugengebäck spezialisiert. Seit 1957 backt das Familienunternehmen Brezeln in vielen Varianten. Sie versorgen die Metropolregion täglich mit 30.000 Brezeln.
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Ust-ID.Nr.: DE 129204092
Handelsregister Amtsgericht Memmingen HRA5059
vertreten durch die geschäftsführende Gesellschafterin: Holzmann Verlag GmbH, diese vertreten durch ihren Geschäftsführer: Alexander Holzmann, Handelsregister Amtsgericht Memmingen HRB5009
Telefon: +49 8247 354-01
E-Mail: info@holzmann-medien.de
08.10.2018 Die Bäckerei im Jahr 2030 Herzlich Willkommen beim Newsletter. =========================================== Die Bäckerei im Jahr 2030 So machen Handwerker Geschäfte im Internet Firmenwagen: Wann der Privatanteil geschätzt werden darf Backwaren im Müll: 5 Alternativen, die besser sind als Wegwerfen Ferkelkastration ohne Betäubung: Erst in zwei Jahren verboten Grippe: Die Viren gehen wieder um Flatrate fürs Wohnen in energieautarken Häusern Meisterpflicht für Fliesenleger und Raumausstatter rückt näher =========================================== Trends von der iba 2018: Die Bäckerei im Jahr 2030 Mehr digitale Helfer, mehr individuelle Produkte und neue Wege in der Vermarktung - im Rahmen der iba 2018 diskutierte das Bäckerhandwerk, welche Themen die Branche in den nächsten Jahren besonders beschäftigen werden. Mehr lesen Sie unter https://www.deutsche-handwerks-zeitung.de/die-baeckerei-im-jahr-2030/150/3094/378441/ Onlinehops: Schoko und Kaffee aus dem Netz: So machen Handwerker Geschäfte im Internet Der eigene Onlineshop kann den Umsatz steigern. Doch das Geschäft im Internet birgt Herausforderungen. Ein Elektro- und ein Konditormeister zeigen, wie Handwerker damit umgehen können. Mehr lesen Sie unter https://www.deutsche-handwerks-zeitung.de/so-machen-handwerker-geschaefte-im-internet/150/3099/378444/ *************************Anzeige*************************************** -ANZEIGE- ************************************************************************* BFH-Urteil: Firmenwagen: Wann der Privatanteil geschätzt werden darf Nutzt ein Unternehmer einen betrieblichen Firmenwagen auch für Privatfahrten, muss er den Privatanteil gewinnerhöhend berücksichtigen. Dieser kann in Ausnahmefällen auch geschätzt werden. Das sollten Sie beachten. Mehr lesen Sie unter https://www.deutsche-handwerks-zeitung.de/firmenwagen-wann-der-privatanteil-geschaetzt-werden-darf/150/32549/376358/ Nationale Strategie gegen Lebensmittelverschwendung: Backwaren im Müll: 5 Alternativen, die besser sind als Wegwerfen In Deutschland werden jährlich etwa 1,7 Millionen Tonnen Backwaren weggeworfen. Gemeinsam mit der Wirtschaft möchte die Bundesregierung nun freiwillige Maßnahmen erarbeiten, um die Lebensmittelverschwendung bis 2030 zu halbieren. Der WWF ist dem schon einen Schritt voraus und nennt fünf Ideen, wie übriggebliebene Brote und Brötchen sinnvoll genutzt werden können – oder gar nicht erst anfallen. Mehr lesen Sie unter https://www.deutsche-handwerks-zeitung.de/backwaren-im-muell-5-alternativen-die-besser-sind-als-wegwerfen/150/3095/378601/ *************************Anzeige*************************************** -ANZEIGE- ************************************************************************* Schweinefleisch: Bald nur noch von großen Mastbetrieben?: Ferkelkastration ohne Betäubung: Erst in zwei Jahren verboten Eigentlich sollte ab 2019 das Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration gelten. Doch die Spitzen von Union und SPD wollen die Änderung des Tierschutzgesetzes nochmals um zwei Jahre verschieben. Das angebliche Problem: Alternativen fehlen. Fleischer befürchten Folgen für das regionale Angebot von Schweinefleisch. Mehr lesen Sie unter https://www.deutsche-handwerks-zeitung.de/schweinefleisch-bald-nur-noch-von-grossen-mastbetrieben-erhaeltlich/150/3094/341444/ Grippaler Infekt, Virusgrippe und Vogelgrippe: Grippe: Die Viren gehen wieder um Es niest, schnieft und hustet allenthalben: Zumindest die Erkältungssaison ist in Deutschland bereits angebrochen. Wie sich ein lästiger, aber recht harmloser grippaler Infekt von einer echten Virusgrippe unterscheidet und was jeder Einzelne tun kann, um das Ansteckungsrisiko mit Influenza zu verringern. Mehr lesen Sie unter https://www.deutsche-handwerks-zeitung.de/grippe-ein-problem-auch-fuer-unternehmen/150/2395/214556/ *************************Anzeige*************************************** -ANZEIGE- ************************************************************************* Alternatives Mieterstrommodell ausgezeichnet : Flatrate fürs Wohnen in energieautarken Häusern Die künftigen Mieter zweier energieautarker Mehrfamilienhäuser in Cottbus sollen einen Festpreis für Kaltmiete, Strom und Heizung zahlen. Für das Konzept gab es den Deutschen Solarpreis. Mehr lesen Sie unter https://www.deutsche-handwerks-zeitung.de/flatrate-fuers-wohnen-in-energieautarken-mehrfamilienhaeusern/150/3095/378194/ *************************Anzeige*************************************** -ANZEIGE- ************************************************************************* Handwerksordnung: Meisterpflicht für Fliesenleger und Raumausstatter rückt näher Viele Gewerke fordern eine Korrektur der Handwerksordnung. Die Politik springt auf. Die Folge: Mehr handwerkliche Berufe als bisher könnten wieder an den Meisterbrief gekoppelt werden. Mehr lesen Sie unter https://www.deutsche-handwerks-zeitung.de/meisterpflicht-fuer-fliesenleger-und-raumausstatter-rueckt-naeher/150/3094/378403/
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